Als u in deze regio vakantie viert, dan zou u zeker even een bezoekje aan de oude vestiging stad Carcassonne moeten brengen. Vooral het oude gedeelte is de moeite waard om te bezoeken. U kunt er wandelen over de oude stadsmuren en van daaruit heeft u een prachtig uitzicht over het landschap dat zich in zuidelijke richting uitstrekt tot de Pyreneen.
Deze stad brengt u qua gevoel helemaal terug naar de Middeleeuwen en als u er doorheen loopt, zult u al snel het gevoel krijgen dat u terug in de tijd gaat. Wij raden aan om een een bezoek aan het Château Comtal en de Basiliek van Saint-Nazaire, met haar prachtige geschilderde ramen, te brengen.
Carcassonne beschikt daarnaast ook over een groot aantal zeer gezellige pleintjes waar u in het voorjaar of zomer lekker een drankje kunt doen of een hapje kunt eten.
Bezoekt u Carcassonne in het hoogseizoen, dan adviseren wij u om ’s morgens vroeg erheen te gaan, zodat u vóór de drukte bent. Daarnaast heeft u dan ook wat minder last van de warmte, die de maanden juli en augustus met zich meebrengt.